పచ్చి మామిడి- పెసర పచ్చడి-Moong green chutney

కావలసిన పదార్థాలు:
పెసరపప్పు- 1/2 కప్పు, మామిడి తురుము- 3/4 కప్పు, ఎండుమిర్చి- 5, జీలకర్ర- 1/2 టీ స్పూను, ఉప్పు- రుచికి సరిపడా, నూనె- 3 టీ స్పూన్లు, తాలింపు దినుసులు- 1 టీ స్పూను
తయారీ విధానం:
ఒక బాణలిలో రెండు టీ స్పూన్ల నూనె వేడిచేసి, పెసరపప్పును దోరగా వేగించి తీయాలి. తరువాత ఎండుమిర్చి, జీలకర్రలను కూడా వేగించాలి. ఆ తరువాత వీటన్నింటినీ మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పొడి చేశాక మామిడి తురుము, ఉప్పు కూడా వేసి కచ్చా పచ్చాగా రుబ్బుకోవాలి. చివర్లో తాలింపు పెట్టుకోవాలి. ఇది వారం రోజులపాటు తాజాగా ఉంటుంది.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.